Разноцветное желе

Разноцветное желе

Разноцветное желе — очень радостно и красочно выглядящее желе, которое я традиционно готовлю на новогодние праздники. Не желе, а настоящий праздник для глаз и вкусовых рецепторов.

Описание приготовления:

Разноцветное желе — очень веселый, праздничный десерт. Пока его готовишь — уже заряжаешься позитивом и хорошим настроением, а когда разрезаешь и подаешь это красивое желе и видишь радость и восторг в глазах гостей — невозможно не радоваться самому :) Готовится желе, надо сказать, довольно-таки просто, получается — очень вкусная и эффектная штука. Самое сложное — это дождаться праздника и не слопать все желе до прихода гостей :)

Назначение: На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Желатин
Блюдо: Десерты / Желе

Ингредиенты:

  • Вишневое или клубничное желе (порошок)  — 250 Грамм
  • Лаймовое желе (порошок)  — 150 Грамм
  • Сгущенное молоко  — 700 Грамм
  • Желатин (упаковка)  — 9 Штук

Количество порций: 16

Как приготовить «Разноцветное желе»

Разноцветное желе - фото шаг 1 Растворяем один пакетик желатина в 1/4 стакана холодной воды. Разноцветное желе - фото шаг 2 Заливаем стаканом кипятка. Разноцветное желе - фото шаг 3 Немедленно добавляем в смесь треть порошка вишневого или клубничного желе. Разноцветное желе - фото шаг 4 Аккуратно перемешиваем. Разноцветное желе - фото шаг 5 Выливаем смесь в крупную форму для желе, слегка смазанную антипригарным спреем или обычным сливочным маслом (если не смазать, нижний слой прилипнет, и внешний вид десерта испортится). Разноцветное желе - фото шаг 6 Ставим в холодильник. Разноцветное желе - фото шаг 7 Пока первый цветной слой застывает, приготовим молочный. Две упаковки желатина растворяем в 1/4 холодной воды. Разноцветное желе - фото шаг 8 В миску наливаем половину сгущенного молока, туда же добавляем воду с растворенным желатином и стакан кипятка. Аккуратно перемешиваем. Разноцветное желе - фото шаг 9 Достаем из холодильника форму со слегка застывшим первым слоем желе. Выливаем наверх примерно треть смеси сгущенного молока. Разноцветное желе - фото шаг 10 Образующиеся на поверхности пузырьки прокалываем зубочисткой. Ставим форму в холодильник. Разноцветное желе - фото шаг 11 Когда молочный слой слегка застынет (он застывает быстрее, чем цветной), выливаем наверх аналогичным образом приготовленный слой зеленого желе (из лайма). Вновь ставим в холодильник. Разноцветное желе - фото шаг 12 Продолжаем чередовать слои до тех пор, пока у вас не кончатся все ингредиенты. Слои могут быть другого цвета, их может быть разное количество — все на ваше усмотрение. Разноцветное желе - фото шаг 13 Когда все слои будут готовы, отправляем желе на пару часов в холодильник до окончательного застывания. Затем достаем и нарезаем на красивые квадратики. Разноцветное желе - фото шаг 14 Разноцветное желе готово. Приятного аппетита! :)

Источник

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: