Шашлык сдурел и перестал слушать президента

Пока Путин обещает сдерживать продовольственную инфляцию, продукты дорожают, как на дрожжах

Стандартный набор для шашлыка за прошедший год подорожал на 25%. Для того, чтобы приобрести порцию шашлыка, мангал, шампуры и розжиг, россиянам в апреле пришлось выложить почти 2000 рублей, тогда как в 2020-м можно было уложиться в 1561 руб. Такие данные привел крупнейший оператор фискальных данных «Платформа ОФД», проанализировав чеки россиян.

Средний чек непосредственно порции шашлыка составил 304 рубля, что на 15% выше прошлогодних цифр. Несмотря на это, количество покупок выросло в полтора раза. Шампуры подорожали всего на 5% — до 254 руб. Сильнее всего цены выросли на мангалы и средства для розжига — на 48% (до 977 р.) и 43% (до 195 р.) соответственно.

Свой «индекс шашлыка» подсчитал и сервис доставки еды «Сбермаркет». Самым дорогим шашлыком оказался телячий — средняя цена килограмма уже замаринованного мяса составила 781 рубль. За говяжий полуфабрикат придется отдать 675 руб., за свиной — 545 руб. Доступней всего остается шашлык из куриного мяса — 335 рублей за килограмм. Любителям рыбы придется потратиться еще сильнее — полкило филе лосося обойдется в 839 руб., 500 грамм дорады — 604 рубля.

В целом же, по подсчетам «Сбермаркета» пикник на компанию из 5−6 человек с оборудованием, мясом, напитками и салатом в самом дешевом варианте с колбасками на гриле обойдется в 5054 рубля, а в дорогом (с филе лосося) — в 8003 руб.

Понятно, что такое угощение окажется по карману далеко не каждому, если учесть, что модальная, то есть самая распространенная зарплата в стране, по оценкам экспертов, находится на уровне 23−25 тысяч рублей. С таким соотношением традиционный поход на пикник превращается в изысканное пиршество, к которому нужно готовиться несколько месяцев. Ну, или обходиться самым скромным «куриным вариантом», забыв, например, про баранину, а вместо мангала использовать подручные средства.

Ранее по теме:  Ноутбуки и планшеты станут роскошью: Стоимость электроники вырастет на 50%

Несмотря на внушительные цифры, по официальным данным Росстата рост цен в России не такой существенный, хотя также заметный. В марте цены на продукты выросли на 7,58% к прошлому году, в целом же потребительская инфляция оценивается в 5,79%, а вовсе не в 25%.

Президент РФ Владимир Путин в своем послании Федеральному собранию 21 апреля также прокомментировал рост цен в стране. Он отметил, что власти не будут назначать цены директивно, так как это может привести к пустым полкам, как в 80-е годы, но поручил правительству контролировать ценообразование «рыночными методами».

В конце прошлого года власти предприняли ряд мер по сдерживанию роста цен, в частности, заключили соглашение с производителями подсолнечного масла и сахара, но, как заявил в марте замглавы Минпромторга Виктор Евтухов, они не хотят вмешиваться в ситуацию с ценами на продовольствие, чтобы не искажать рыночные отношения в отрасли, поэтому продлевать соглашения пока не планируется. Какими рыночными методами правительство будет контролировать рост цен на продукты — пока неизвестно. Возможно, ограничатся тем, что попросят Миндзрав рассказать, что шашлык в больших количествах вреден для здоровья.

Эксперт Института экономической политики им. Гайдара, экономист Сергей Жаворонков полагает, что реальная инфляция намного превышает официальную, но способы снизить ее у власти действительно имеются. Кроме того, нужно заниматься не только сдерживанием цен, но и повышением благосостояния населения, чтобы продуктовая корзина не «съедала» все доходы семей, особенно малообеспеченных.

— Если говорить об общем ощущении от роста цен, за последние пять лет стоимость многих продовольственных товаров не просто выросла, а удвоилась. Это касается мяса, соков, ряда других продуктов. Хотя на небольшой перечень товаров, например, на хлеб, цены почти не росли.

Ранее по теме:  Россия прирастает средним классом нищих

Росстат, мягко говоря, не досчитывает цифры по инфляции. Дело в том, что ведомство агрегирует цены как на дорогие, так и на дешевые товары. Понятно, что ценники на продукцию из высшего сегмента всегда растут меньше, чем на дешевые товары. Тем самым, инфляция усредняется, хотя большинство людей покупает именно дешевые товары. За счет этого и происходит разрыв между нашими ощущениями инфляции и официальными цифрами.

«СП»: — Владимир Путин в обращении сказал о том, что власть будет сдерживать рост цен рыночными методами. А как именно?

— В последние годы властям в плане борьбы с ростом цен чаще всего приходит в голову идея введения экспортных пошлин на те или иные товары. Видимо, это имел в виду Владимир Путин, когда говорил о рыночных методах контроля над ценами. Хотя, на мой взгляд, рыночной эту меру назвать нельзя.

«СП»: — Что же можно предпринять для сдерживания продовольственной инфляции?

— Есть целый ряд мер, как социальных, так и рыночных, которые могли бы пусть и не полностью решить проблему, но улучшить ситуацию для людей. Например, чтобы повысить покупательную способность населения, можно снижать фискальную нагрузку на граждан. Если уменьшать налоги, это станет хорошим подспорьем для людей на фоне роста цен.

Кроме того, можно начать выдавать малоимущим россиянам продуктовые талоны. Эта идея обсуждается годами, но пока мы не приблизились к ее реализации.

У нас многие часто путают продуктовые талоны с советскими талонами на товары, но речь идет совершенно о другом. Бедным людям необходимо выдавать на руки не деньги, а некие чеки, на которые они могли бы купить именно продовольствие. Таким образом, они не смогут потратить их на алкоголь, сигареты или наркотики, а используют для покупки продуктов питания. Такая мера тоже значительно помогла бы людям.

Ранее по теме:  Конец «сладкой жизни»: С полок магазинов исчезает дешевый сахар

«СП»: — Это снизит нагрузку на население, а с самими ценами что-то можно сделать, чтобы не привести к «пустым полкам», о которых говорил президент?

— Можно было бы снять ограничения на импорт. То, что у нас возник искусственный дефицит по ряду товаров, например, говядине, связано с ограничениями на ввоз зарубежной продовольственной продукции. Их отмена увеличила бы предложение и помогла бы отчасти снизить цены.

Хотя полностью это не решит проблему роста цен, так как власть достаточно активно печатает деньги. Денежная масса у нас растет примерно на 10% в год, это довольно много. Но все перечисленные меры помогли бы сделать инфляцию не такой ощутимой.

Источник

Адаптивная, SEO подготовленная WordPress тема
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: