-16.7 C
Москва

Суп-пюре из брокколи

Сейчас читают

Власть пытается контролировать соцсети. В США соцсети взяли под контроль власть

После блокирования аккаунта Трампа не осталось никакой свободы слова в Сети. И уже никогда не будет ...

Народ больше не верит в победы России.

Опрос социологов показал, что россияне перестали верить и замечать успехи страны ...

Украинские пираты идут на абордаж

Киев намерен захватывать российские суда уже в международных водах ...

Описание приготовления:

Супы-пюре — штука нехитрая, однако как показывает практика, вкусно и правильно готовить их умеют немногие. Попытаюсь исправить сие недоразумение и расскажу вам, друзья, как вкусно приготовить действительно вкусный суп-пюре из брокколи. Если сделаете в точности так, как предписывает этот нехитрый рецепт, отличный суп-пюре из брокколи гарантирован.

Удачи в приготовлении! 🙂 Готовьте с удовольствием!

Назначение: На обед / Для детей / Недорого / Полезный обед / От 3 лет
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Рецепты для похудения

Ингредиенты:

  • Брокколи  — 800 Грамм
  • Картофель  — 400 Грамм
  • Морковь  — 3 Штуки
  • Лук  — 5 Штук
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Петрушка (пучок)  — 1 Штука
  • Овощной бульон  — 1 Литр
  • Сливки 33%  — 200 Миллилитров

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Суп-пюре из брокколи»

Суп-пюре из брокколи - фото шаг 1 В кипящий овощной бульон кладем кубиками нарезанный картофель. Суп-пюре из брокколи - фото шаг 2 Параллельно этому, достаточно крупно нарезаем лук и морковь. Суп-пюре из брокколи - фото шаг 3 Слегка поджариваем лук и морковь на оливковом масле. Если хотите идеально полезный суп — этот шаг пропустите. Суп-пюре из брокколи - фото шаг 4 Приблизительно через 10 минут после того, как вы добавили в кастрюлю картофель, необходимо добавить в суп брокколи (у меня в замороженном виде). Суп-пюре из брокколи - фото шаг 5 Сразу вслед за эти добавляем в кастрюлю обжаренные лук и морковь. Варим еще минут 10. Суп-пюре из брокколи - фото шаг 6 Когда овощи станут мягкими — снимаем суп с огня. Суп-пюре из брокколи - фото шаг 7 Добавляем в суп раздавленный лезвием ножа чеснок и зелень. Солим, перчим и измельчаем все содержимое кастрюли до однородности при помощи блендера. Суп-пюре из брокколи - фото шаг 8 Консистенция супа должна быть приблизительно такой. Если хотите более жидкую — добавляйте бульон, более густую — муку. Суп-пюре из брокколи - фото шаг 9 Сливки подогреваем, слегка взбиваем и добавляем уже непосредственно в тарелки. Суп-пюре готов, приятного аппетита! 🙂

Источник

Предыдущая статьяБыстрый картофельный суп-крем
Следующая статьяМорковный суп-пюре

Посмотрите

Народ больше не верит в победы России.

Опрос социологов показал, что россияне перестали верить и замечать успехи страны ...

Возвращение Навального: «Это испытание для Кремля»

Запад отреагировал на прилет оппозиционера в Москву и его задержание в «Шереметьево» вполне предсказуемо и шумно ...

Байден вынашивает свой план против России

Новая американская администрация обещает пересмотреть санкционную политику ...

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ПО ТЕМЕ