-20.3 C
Москва

Уха в домашних условиях

Сейчас читают

Власть пытается контролировать соцсети. В США соцсети взяли под контроль власть

После блокирования аккаунта Трампа не осталось никакой свободы слова в Сети. И уже никогда не будет ...

Народ больше не верит в победы России.

Опрос социологов показал, что россияне перестали верить и замечать успехи страны ...

Украинские пираты идут на абордаж

Киев намерен захватывать российские суда уже в международных водах ...

Описание приготовления:

Уха – традиционное горячее русское блюдо с рыбой, не имеющее аналогов в других национальных кухнях. Уха отличается от других рыбных супов способом приготовления и набором продуктов. К примеру, в уху нельзя добавлять крупу, муку, жареный лук и масло. Уха готовится только из одного сорта рыбы, поэтому выделяют уху осетровую, окуневую, судачью, сиговую, стерляжью и т.д. Не подходят для ухи лещ, пескарь, уклейка, плотва, налим, из них можно приготовить только рыбный суп.

Назначение: На обед / Недорого
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сом / Щука
Блюдо: Супы / Уха
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Рыба свежая  — 900 Грамм (филе семги, например)
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Корень петрушка  — 1 Штука (средней величины)
  • Луковица  — 1 Штука
  • Лавровый лист  — 4-5 Штук
  • Перец черный горошком  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Укроп свежий  — По вкусу
  • Лимон  — 2-4 Долек (по вкусу, используется при подаче)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Уха в домашних условиях»

Уха в домашних условиях - фото шаг 1 1. Нам понадобится большая 4- или 5-литровая кастрюля. Налейте в нее 3 л холодной воды. Приготовьте все овощи и рыбу. Рыбу почистите и промойте. Овощи почистите и промойте. Если используете мелкую рыбку, ее можно зашить в марлю. Уха в домашних условиях - фото шаг 2 2. Нарежьте овощи крупно — картошку, луковицу, корень петрушки разрежьте на несколько частей, когда уха сварится, его надо будет просто выбрать. Морковь нарежьте полукольцами. Уха в домашних условиях - фото шаг 3 3. Воду в кастрюле доведите до кипения, добавьте соль и овощи. Уха в домашних условиях - фото шаг 4 4. Когда картофель уже будет практически готов (через 10-14 минут), добавьте лавровый лист и черный перец горошком. Уха в домашних условиях - фото шаг 5 5. Через несколько минут добавьте в кастрюлю рыбу. Варите в течение 7-8 минут. Уха в домашних условиях - фото шаг 6 6. Укроп промойте, измельчите и добавьте в кастрюлю. Попробуйте, достаточно ли соли. Если надо, добавьте. Варите еще в течение 2-3 минут, затем выключите огонь. Уха в домашних условиях - фото шаг 7 7. В тарелочку выложите дольку лимона, влейте ухи и подавайте. Приятного аппетита!

Источник

Посмотрите

Народ больше не верит в победы России.

Опрос социологов показал, что россияне перестали верить и замечать успехи страны ...

Кремль упустил момент для досрочных выборов в Госдуму

Голосование весной или летом может состояться только в рамках очередной спецоперации власти ...

Новый курс Путина: Куда пойдем?

От президента вновь ждут судьбоносного послания Федеральному Собранию в наступившем году ...

Госдума дала понять: На Генпрокуратуру надейся, а сам не плошай

Без «пинка» со стороны принятые в 2020 году законы работать для людей не будут ...

Сергей Михеев о соцсетях и фейках

Известный политолог стал жертвой фейковых новостей ...

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ПО ТЕМЕ